Hướng dẫn

• 1. Tỏi lấy 2 tép băm thật nhỏ. Thịt bò rửa thật sạch, xắt mỏng, ướp với tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng cà phê nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, một muỗng cà phê dầu chiên, để thấm 20 phút.
  
• 2. Kim chi nếu còn nguyên bẹ thì cắt miếng vừa ăn. Hành lá cắt khúc.
  
• 3. Đập giập tỏi, phi thơm với dầu chiên, cho thịt bò vào đảo nhanh tay cho chín tái, trút ra đĩa. Dùng lại chảo, thêm chút dầu chiên vào làm nóng, cho kim chi vào xào khoảng 2 phút sau đó trút thịt bò vào, thêm hành lá vào xào nhanh tay, nêm lại gia vị vừa ăn, tắt lửa.
  
• 4. Sau đó tắt lửa và cho kim chi ra đĩa, dùng với cơm trắng nhé!